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すもも

大分市 みつか漢方養生堂 すもも 李 プラム 利水 清熱 生津 食養生

 

「すもも(プラム)の季節になりました。

 

見た目にはリンゴが小さくなったような、真っ赤で甘酸っぱいすもも。

果実が固い時は酸味が強いので、常温で2~3日待つと、だんだん深紅色になり食べ頃です。

熟すと皮がツルンと剥けて、桃の甘さに近づいてより美味しくなります。

しかし! 皮の部分に栄養分が豊富なので、しっかり洗って皮ごと食べるのが理想です。

 

 

【すもも(プラム)】

バラ科サクラ属

性味:甘酸/平性

帰経:肝腎

 

喉の渇きを潤す

●ほてりを鎮める

●目の疲れを感じる時

老化防止に

 

 

紫色の西洋すももは「プルーン」と言い、そのまま食べられるドライプルーンなどよく見かけます。

乾燥させたプルーンは、生の果実より鉄分や葉酸が多くなり、便秘解消・貧血予防 になります。

 

すももの季節は6~8月頃迄と短いですが、乾燥プルーンは一年中購入できるので便利です。

 

大分市 みつか漢方養生堂 すもも プルーン 便秘解消 貧血予防 老化防止

 

この季節だけの「生すもも」も、やっぱり爽やかで美味しいです!

 


 

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