大分のスーパーでは「カボス」がネットにゴロゴロ入って売られています。
さすが出荷量日本一!
どのスーパーに行っても必ず有ります。
レモンのように色々使えて、レモンよりも酸味が柔らかなカボス。
あるお客様は「大分ではカボスは買う物じゃないですよね 」とも。
そういえば確かに、毎年どこからからカボスがコロコロ寄ってきてくれます。
先日もお客様から庭の「無農薬カボス」を袋いっぱい頂きました。
有難いです。
お店で「カボスウォーター」をお客様にお出ししていますが好評です。
漢方を飲んだ後に、爽やかな香りと酸味が口の中をスッキリさせてくれます。
ミカンの皮を1年以上乾燥させた「陳皮」という生薬もそうですが、
柑橘類は「気」の巡りを良くしてくますので、イライラした時など香りを嗅いでみてください。
![大分県大分市 みつか漢方養生堂 カボスウォーター](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/ibefbe0b1faabb5eb/version/1634115880/%E5%A4%A7%E5%88%86%E7%9C%8C%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%82%AB%E3%83%9C%E3%82%B9%E3%82%A6%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BC.jpg)
あるお客様は、カボスをお風呂に浮かべていると教えてくださりました。
湯船につかってリラックスしながら、最高のバスタイムですね。
料理では、
●モズクに…
●大根おろしに…
●酢の物に…
●焼き魚に…
●スモークサーモンに…
●サラダに…
●味噌汁に…
●鍋に…
無農薬カボスなので、皮ごと刻んで使ったりもしますが、皮もまた美味しいです。
10月も半ば。
ついに店の「ゴーヤカーテン」は枯れ始めました。
今日は今年最後のゴーヤを収穫しました。
かなりの小さなゴーヤも、ひとつ残らず収穫。
![大分県大分市 みつか漢方養生堂 漢方相談 ゴーヤ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i7d80634cbeeeb96c/version/1634115869/%E5%A4%A7%E5%88%86%E7%9C%8C%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E6%BC%A2%E6%96%B9%E7%9B%B8%E8%AB%87-%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4.jpg)
今年の豊作にしみじみ感謝しながら、
来年の夏まで別れを告げる…
今年も沢山のワクワクをありがとう!