今日で10月も終わりですね。
一ヶ月が早いです。
みつか漢方養生堂の店内に、一部「ハロウィン」の飾りを置いていましたが、
いよいよ今日で見納めなのでブログに登場させてみました。
![大分市 みつか漢方養生堂 ハロウィン カボチャの食養生](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i8cad20ee3bc27210/version/1604050374/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3-%E3%82%AB%E3%83%9C%E3%83%81%E3%83%A3%E3%81%AE%E9%A3%9F%E9%A4%8A%E7%94%9F.jpg)
ハロウィンつながりで「カボチャ」の食養生について…
カボチャは、ウリ科カボチャ属。
ビタミン類が豊富な野菜です。
脾胃の働きを助けて、疲労を回復、美肌効果も期待できます。
※食べ過ぎにはご注意ください。
種の殻を割ると、中には緑色の「パンプキンシード」
パリパリして美味しいですよね。
時々ヨーグルトにパラパラと振りかけています。
先日、面白い形のカボチャを見つけたので購入しました。
![大分市 みつか漢方養生堂 ひょうたんカボチャ 食養生](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/ica26863657117822/version/1604107863/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%81%B2%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%9F%E3%82%93%E3%82%AB%E3%83%9C%E3%83%81%E3%83%A3-%E9%A3%9F%E9%A4%8A%E7%94%9F.jpg)
「ピーナッツカボチャ」
「バターナッツカボチャ」
「ひょうたんカボチャ」
…など呼ばれているようです。
この瓢箪のようなピーナッツのようなものを切り開いてみると…
パカッ…
![大分市 みつか漢方養生堂 ピーナッツカボチャ 食養生](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i4344c5d8df9d5709/version/1604107866/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%AB%E3%83%9C%E3%83%81%E3%83%A3-%E9%A3%9F%E9%A4%8A%E7%94%9F.jpg)
なんと、丸い部分にだけ種が有りました。
細い部分は種が無いので、そのまま輪切りにしても使いやすそうです。
比較的柔らかくて、スパッと切りやすかったです!
普通のカボチャは固いので、丸ごと買うのを躊躇してしまいます。
一度包丁を入れると、
固くて切り分ける事が出来ず…
かといって途中で包丁を抜く事も出来ず…
カボチャと包丁が一体化して焦ってしまうことがあります。
今夜はハロウィン。
せっかくなので、この切りやすいカボチャを使って何か作ってみようかな。