週に一度の休日は、朝から野菜市場へ恒例の買い出しに行きました。
一週間分の野菜を大きなエコバッグ2つ分、どっさり買って帰りました。
「モロヘイヤ」があまりに美しかったので、久しぶりに「モロヘイヤスープ」を作ることに。
![大分市 みつか漢方養生堂 モロヘイヤ 便通改善](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/ie68416544b761150/version/1593750333/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%83%98%E3%82%A4%E3%83%A4-%E4%BE%BF%E9%80%9A%E6%94%B9%E5%96%84.jpg)
モロヘイヤは、βーカロテンやカルシウム、ビタミンなど栄養豊富な野菜です。
食物繊維もかなり豊富ですので、便がスッキリ出ない方にもオススメです。
![大分市 みつか漢方養生堂 モロヘイヤ 栄養豊富](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/ie24b10e169a283f7/version/1593750337/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%83%98%E3%82%A4%E3%83%A4-%E6%A0%84%E9%A4%8A%E8%B1%8A%E5%AF%8C.jpg)
血液サラサラ効果が期待できる「玉葱」
元気をつけてくれる「ニンニク」、
血を養う「枸杞の実」も入れて、
色鮮やかでとろみのあるスープになりました。
体の疲れや免疫力の低下を感じる時の食養生としてオススメです。
![大分市 みつか漢方養生堂 モロヘイヤと枸杞のスープ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i16b6eacfd3ac2664/version/1593750340/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%83%98%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%81%A8%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97.jpg)