ここへ移転した時にいただいた「オリーブ」の木。
もうすぐ丸5年となります。
今年は今迄で一番しっかりした大きな実を付けました!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/ia041e3cd600cbd13/version/1699089376/image.jpg)
少ししか収穫できませんでしたが…
せっかくなので塩漬けにしてみることに。
美味しくなる時を気長に待ってみます!
楽しみ楽しみ。
こちらは、ちょっと珍しいキウイ。
「レインボーレッド」というキウイです。
通常より小ぶりな感じですね。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/iddd8a6cc3f5abd24/version/1699089373/image.jpg)
カットしてみると…
まさにその名の通りレインボーでレッド!
赤色で元気がはじける感じが表れていますね!
![大分市 みつか漢方養生堂 キウイ レインボーレッド](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i4af56628c4fb5c4a/version/1699089410/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%82%AD%E3%82%A6%E3%82%A4-%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89.jpg)
キウイは、体の余分な熱を冷まして、喉の渇きを潤してくれます。
また、食欲不振、吐き気、消化不良など。
胃の不快症状の時にも◎
上記の様な症状の時に思い出してみてくださいね。
もう一つ珍しい食材を見つけました。
「スプラウトにんにく」
・芽も根も全部丸ごと食べられる。
・栄養価が高く匂いが少ない。
…と書いてありました。
これは見るからに元気が出そうな食材!
![大分市 みつか漢方養生堂 漢方相談 スプラウトにんにく](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i7a30fb76347cfb61/version/1699089774/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E6%BC%A2%E6%96%B9%E7%9B%B8%E8%AB%87-%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%83%88%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F.jpg)
食べ方を調べてみました。
素揚げが美味しそう(簡単そう)だなぁ。
早速試してみよう!
何やら、根と芽は焦げやすいらしく、
実際1つ揚げてみると、
すぐにチリジリに焦げました…
こりゃいかん。
そこで、芽と根は別に。
本体をじっくり揚げた後にサッと揚げました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i514bc86533311e50/version/1699089363/image.jpg)
ホックホク~
ほんの少し塩をつけて。
お芋のような甘みもありとても美味しかったです。
いつもと違うちょっと珍しい食材。
見つけると楽しいですね。
まだまだ知らない食材だらけです。
これからも、出会うたびに色々試してみようと思います。
【2024年から定休日変更のお知らせ】
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