近頃、「大粒なつめ」が人気です。
薬膳に興味をお持ちの方も多いですし、
何か健康にいいことを始めたいという方も。
当店に置いている棗は、
「無農薬」「大粒」「甘い」「柔らかい」「お得」
５拍子揃っております。
1粒のサイズはこんな感じです。
BIGサイズ！
ちぎって熱湯を注いで蓋をすると…
間もなく甘～い棗茶に。
自然の甘さで嬉しいティータイム。
柔らかくふやけた棗もそのまま食べられます。
1粒の棗をちぎって作った「なつめ茶」↓
お湯を注いで5分後の様子。
更にヘルシーにするなら、
真ん中から開いて種を出して、
お好きなナッツ類を挟んで薬膳サンドも。
これも美味しいですよ。
棗は薬膳鍋には勿論、様々な食べ方があります。
中に１つだけ細長い種が入っていますので、
そこだけご注意くださいね。
私は「種取り器」を使っています。
（種取り器は店頭では販売しておりません）
こんな感じでスポッと抜けます↓
●貧血気味の時
●疲れや精神不安がある時
●お腹の動きが悪い時
「1日3個の棗は老い知らず」
手軽に取り入れられる薬膳素材としてお勧めです。