つい先日、かなり寒い日があったかと思えば…
翌日からは一気に気温が上がり、暑い日が続きます。
ご来店のお客様も、
「急に暑くなって体がついていかない」
「夏を乗り切れるか心配」
…など暑さに対して不安の声が多く聞かれます。
確かにあの寝苦しい夜を思い出すと、今から恐怖ですよね。
暑い季節は、スーパーの中をいつもより丁寧にウロウロします。
これ以上ないくらいに 真っ赤なトマト を発見しました！
ハッキリと、噂の星マークも出ています。
「もしも、このトマトが甘くなかったら、
一体どんな見た目を信じたらいいのだ！？」
心の中でつぶやき、確信をもって即購入しました。
帰宅してすぐにカット。
なぜだか焦っています。
う～ん！なんとも野性的な濃い味！
とっても甘かったです！（ホッ）
休日のお昼は、
さっぱりしたものを食べたくて「混ぜ素麺」にしました。
氷水でキュッと麺を締めた後、卵と麺つゆで。
体を冷やし過ぎても胃腸に良くないので、
生姜、ネギ、紫蘇、ミョウガ をたっぷり乗せて寒熱のバランスを取ります。
お弁当用に「ミニトマト」も買いました。
ヘタが濃い緑色で、シャキッと上に反り返っています。
洗って冷蔵庫に入れておくと、
暑い時にポイッと食べやすく、
すぐに クールダウン できるので助かります。
トマトには「清熱」効果があります。
喉の渇きも潤してくれます ので、これからの季節にぴったりの食材ですね。
冷えると胃腸がデリケートな方は、
食べる30分～1時間ぐらい前から常温に戻しておきましょう。
身近な食材で食養生できます。
暑い季節も快適にお過ごしください。