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スベリヒユは、日本でもよくみかける植物で、ウマヒユやヒョウの名でも呼ばれています。

茎＝赤色

葉＝緑色

根＝白色

華＝黄色

種＝黒色

5色で構成されていることから、中国では五行草とも呼ばれ、健康維持のために大切な食材として人々に親しまれてきました。

このスベリヒユを粉末にして手軽に摂れるようにしたのが「五行草」です。