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ゴーヤの美味しい季節

 

ゴーヤの季節になりました。

濃い緑色のゴツゴツしたエネルギー溢れる「ゴーヤ(苦瓜)」が八百屋さんに並び始めました。

ゴーヤ好きとしては、かなりワクワクします。

 

大分市 みつか漢方養生堂 ゴーヤ 苦瓜

 

ゴーヤは「寒性」の食べ物です。

生で食べると冷えますので、胃腸が弱い方は少しお気を付けください。

しかし、暑くて喉が渇く時辛い物を食べたりして胃に熱を持った時など

ゴーヤを食べると喉の渇きが落ち着いてスッキリします。

 

 

早速、お弁当に「ゴーヤの肉詰め」を作って持ってきました。

好きなおかずを詰めてきた日は、お昼ごはんが待ち遠しいです。

 

大分市 みつか漢方養生堂 ゴーヤの肉詰 夏の食養生

 

5月、たまたまゴーヤの苗をいただいたので、店脇の花壇に植えました。

植えて間もなく、黄色い綺麗な花が次々と付き始めました。

とても可愛らしい花ですが、1日ですぐにポトンと落ちてしまうのが残念です。

 

大分市 みつか漢方養生堂 ゴーヤの花

 

現在、植えて2ヵ月程ですが、ニョキニョキと既に3m近くも伸びています。

予想以上に成長が早くて驚きます。

 

まるでゴーヤがロッククライミングをしているかのように…

右に左にツルでガシッと巻き付いて、とにかくどんどん上に上に登っていきます。

 

このままでは、収穫の時に手が届かなくなるのではないか…!

今から収穫の心配をしてみたり…。

 

ツルがあちこちから沢山出てきて、掴まる場所を探して、自分の葉にまで巻き付いています。

 

大分市 みつか漢方養生堂 ゴーヤのツル

 

生命力溢れるゴーヤ、初めての栽培!

夏休みの朝顔の成長観察のような気分で楽しもうと思います。

 


 

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