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モロヘイヤと枸杞のスープ

 

週に一度の休日は、朝から野菜市場へ恒例の買い出しに行きました。

一週間分の野菜を大きなエコバッグ2つ分、どっさり買って帰りました。

 

「モロヘイヤ」があまりに美しかったので、久しぶりに「モロヘイヤスープ」を作ることに。

 

大分市 みつか漢方養生堂 モロヘイヤ 便通改善

 

モロヘイヤは、βーカロテンやカルシウム、ビタミンなど栄養豊富な野菜です。

食物繊維もかなり豊富ですので、便がスッキリ出ない方にもオススメです。

 

大分市 みつか漢方養生堂 モロヘイヤ 栄養豊富

 

血液サラサラ効果が期待できる「玉葱」

元気をつけてくれる「ニンニク」

血を養う「枸杞の実」も入れて、

色鮮やかでとろみのあるスープになりました。

 

体の疲れや免疫力の低下を感じる時の食養生としてオススメです。

 

大分市 みつか漢方養生堂 モロヘイヤと枸杞のスープ

 

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