中医学で、春は「肝」の季節。
肝がダメージを受けると、イライラや目の疲れなどの症状が出ます。
そこで、春にオススメ、肝を養う食材「枸杞」をご紹介します。
時々試飲でお出ししていますが、「枸杞ジュース」が人気です。
爽やかな酸味がスーッと肝臓に入り、目がスッキリします。
1日30ml目安で服用いただき、1本で約2週間分となります。
このわずか30mlの中に、枸杞のエキスが ギュッと100粒分以上 入っています！
とてもヘルシーで珍しいジュースなので、プレゼント用に購入される方もいらっしゃいます。
「枸杞の実（貢果枸杞）」はそのままポリポリ。
おやつとして食べたり。
サラダ、ヨーグルト、スープ、手作りのパンやお菓子にもどうぞ。
ポトンと落としただけで、色鮮やかな仕上がりになるのが嬉しいです。
そしてなんと言っても、「有機栽培」で「JASマーク」付というのが安心ですね。
今回は枸杞の実を「メープル枸杞」と「ラム酒漬け枸杞」にしてみました。
メープル枸杞は、ヨーグルトやパンに乗せてみようかなぁ。
ラム酒漬け枸杞は、バニラアイスクリームにも美味しそうだなぁ。
気軽に始められる薬膳として、枸杞を活用してみませんか？
パソコンやスマホで疲れた目に栄養を！
世界三大美女と謳われる「楊貴妃」も毎日欠かさず食べていたと伝えられる枸杞。
美と健康におすすめです！