今が旬の「セリ」が、野菜コーナーにずらりと並んでいました。
とても新鮮であまりに美しく思わず手にとりました。
![大分市 みつか漢方養生堂 セリ 食養生](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i378ef56e78285546/version/1617417579/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%82%BB%E3%83%AA-%E9%A3%9F%E9%A4%8A%E7%94%9F.jpg)
とても綺麗な緑色。
今から開こうとする新芽も見えます。
この新鮮なセリの素材を生かす料理は…?
![大分市 みつか漢方養生堂 セリ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/i8d570f5a15b26e25/version/1617417684/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%82%BB%E3%83%AA.jpg)
そうだ!
シンプルにセリご飯にしよう!
いつかどこかのお店で頂いたセリご飯が、とても美味しかったことを思い出しました。
![大分市 みつか漢方養生堂 セリご飯](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/id84162ed58cff8ae/version/1617417688/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E3%82%BB%E3%83%AA%E3%81%94%E9%A3%AF.jpg)
セリは、体にこもった熱を取ってくれる涼性の食材 です。
例えば…
風邪で熱っぽい時。
熱を伴う鼻づまりの時などに。
また、独特の 香り成分がストレス発散 にも役立ちます。
いい香りがする旬の素材を有難く頂き、大満足しました。