![大分市 みつか漢方養生堂 梅酒](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s2b5854439f8335ac/image/i9424297ce9020fc8/version/1562477298/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E6%A2%85%E9%85%92.jpg)
あれから1ヶ月経過…
梅がポヨ~ンと上に浮いてきて、いい感じの色がついてきました。
左の瓶はお酒を注いでいない「梅シロップ」で、右が「ブランデー梅酒」です。
梅シロップの梅は、キュッと萎んでシワシワになり、エキスが外に出たようなので取り出しました。
どちらも氷砂糖はまだ溶けきれずに下に残っています…
瓶を開けてみると、ふわ~っと梅のいい香りがしました。
![大分市 みつか漢方養生堂 梅酒1ヶ月経過](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s2b5854439f8335ac/image/iafc6e86f67bf544d/version/1562477283/%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%B8%82-%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8B%E6%BC%A2%E6%96%B9%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A0%82-%E6%A2%85%E9%85%921%E3%83%B6%E6%9C%88%E7%B5%8C%E9%81%8E.jpg)
梅酒が飲めるのはもう少し先なので楽しみに待つとして…
梅シロップのほうを炭酸水で割って早速飲んでみました。
梅のいい香りと甘酸っぱさが広がり、何とも爽やかな味で一気に飲み干してしまいました!
そして、なぜか子供のころの夏休みを思い出しました。
あれから30数年経過…
梅酒をつけてからの1ヶ月は待ち長く感じましたが、時の経過は早いものですね…